材料(6人分)
- いちご
- 3個
- 粉寒天
- 4g
- サイダー
- 400cc
- 砂糖
- 大さじ1
- つぶあん
- 100g
作り方
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- 1
- いちご三個を水で洗い下手をとり横に半分にしておく。
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- 2
- プリンカップを水でぬらし、いちごをプリンカップに入れておく。
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- 3
- 鍋に粉寒天、サイダー、砂糖をいれ火にかけ、一度沸騰させ、沸騰したら弱火にしつぶ餡をいれ、三分ほど煮て火を止める。
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- 4
- 木べらで混ぜながらあら熱をとり、プリンカップに注ぎいれ冷やし固める。
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- 5
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- お皿にもって出来上がり。
おいしくなるコツ
いちごを入れなくてもサイダーの味がしておいしいですよ。
きっかけ
サイダーを使った水羊羹にしてみました。
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