ごぼうと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は砂糖を加え、もみ込んでおく

2. 2

   ゴボウは、アルミ箔で皮をこすって綺麗に洗い、さきがけにする。
   マイタケは、石づきを除き食べやすい大きさに手でさく

3. 3

   しょうみ、みりん、いりごまで、合わせ調味料を作る

4. 4

   フライパンに油を中火で熱し、ゴボウを炒める。

5. 5

   油がまわったら、酢を加え炒め、マイタケ、豚肉を加える

6. 6

   肉の色が変わったら、3の合わせ調味料を加え炒め合わせる。