とってもミルキーなミルククリームパン♪ レシピ・作り方

Name: とってもミルキーなミルククリームパン♪
Total time: 2 h
Yield: (10個）
Ingredients: ★パン生地★; 強力粉 ３００ｇ; 水（ぬるま湯） ６０ｃｃ; 牛乳 ６０ｃｃ; 溶き卵 45g（M1個くらい）; 砂糖 ４５ｇ; 塩 ４・５ｇ; ドライイースト ６ｇ; バター ４５ｇ; ★ミルククリーム★; 強力粉 １０ｇ; コーンスターチ １０ｇ; スキムミルク ２０ｇ; 砂糖 ４０ｇ; 牛乳 １８０ｃｃ; バター ２０ｇ; バニラエッセンスORバニラオイル 数滴

1時間以上
300円前後

あーにゃ8129

生地はHBでミルククリームはレンジで簡単に
・・・
ミルキーなクリームがたまりません♪
おいし～ぞ!!

みんながつくった数 23 件

材料（(10個）人分）

★パン生地★
　強力粉３００ｇ
　水（ぬるま湯）６０ｃｃ
　牛乳６０ｃｃ
　溶き卵 45g（M1個くらい）
　砂糖４５ｇ
　塩４・５ｇ
ドライイースト６ｇ
　バター４５ｇ
★ミルククリーム★
　強力粉１０ｇ
　コーンスターチ１０ｇ
　スキムミルク２０ｇ
　砂糖４０ｇ
　牛乳１８０ｃｃ
　バター２０ｇ
　バニラエッセンスORバニラオイル数滴

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作り方

1 HBのパンケースに生地の材料を入れ、生地コースで1次発酵まで済ませる。
2 ミルククリームを作る。耐熱ボウルに強力粉・コーンスターチ・砂糖・スキムミルクを入れて、ホイッパーで良くかき混ぜる。
3 ２に牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら、ラップをせずに電子レンジ６００W2分加熱する。一度良くかき混ぜ、さらに1分加熱する。
4 取り出した3のボウルにバターとバニラエッセンスを加えて、良くかき混ぜたらラップでぴったりと覆って冷ます。
5 １のパン生地を取り出してガス抜きをし10等分して丸め、乾いた布をかけて10分ベンチタイムを取る。
6 生地のガスを抜きながら広げて、10等分した（大さじ1くらいずつ）クリームを包み丸める。（好きな形に成形してね）
7 成形した生地は天板にクッキングシートを敷いた上に間隔をおいて並べ、乾燥しない様に布をかけて暖かい場所で30分2次発酵させる。(お好みでアーモンドスライスなどをトッピングしてね）
8 180度に温めたオーブンで17～18分焼いたら出来上がり!!
良く冷まして、冷めてパンは乾燥しない様にビニールなどに入れておいてください。（中はこんな感じ）