ミネストローネ風トとまと鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 別鍋にスープを作る。
   水を沸騰させ、顆粒コンソメを溶かす。
2. 2 ①に軽く刻んだホールトマト缶を入れ、煮立ったら塩コショウで味をととのえる。ここでは少し濃い目に。
3. 3 じゃがいもは大きめのひと口大に切り、レンジで少し芯が残る程度にやわらかくチンしておく
4. 4 ブロッコリーと春菊は固めに下ゆでをする
5. 5 白菜は繊維と直角に、にんじんはうすく斜めに、玉ねぎは繊維にそって切る
6. 6 鍋に白菜を周りから敷き詰め、白菜の間にベーコン、にんじん、玉ねぎをいれる。じゃがいも、しめじ、ウィンナーは中心へ入れる。
7. 7 ⑥に①、②で作ったスープを入れ、蓋をして煮立てる。材料が全て煮えたらうブロッコリーと春菊を加え、少し煮る。
8. 8 出来上がり☆
   あったかく召し上がれっ
9. 9 〆はパスタがおススメ。
   ゆでたパスタを鍋の残り汁に入れ、とろけるチーズをふりかけ、蓋をして少し煮る。
   とろけるパスタがサイコーです