＊れんこんのひき肉はさみ焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、たわしなどでよく洗い、５mmほどの厚さに切り、５分ほど水にさらしてアクをとる。

2. 2

   アクをとったら、水気を拭きひき肉をのせて、またれんこんではさむ。

3. 3

   フライパンに油をひいて、２を焼く。時々裏返しして、れんこんが透明になってきたら、塩、こしょう。

4. 4

   フタをして、両面がこんがりするまで、弱火で焼く。
   香ばしいかおりがしてきたら、できあがり～。