里芋の煮物レシピ・作り方

Name: 里芋の煮物
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: 里芋 １０個; 塩 適量; ☆水 １８０ｃｃ; ☆かつおだしの素 小さじ１; ☆酒 大さじ４; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 大さじ２; ☆醤油 大さじ３; サラダ油 小さじ２

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約30分
300円前後

＊ゆうtan＊

時間が経った方が味が染みて美味しいです♪

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

里芋: １０個

塩: 適量

☆水: １８０ｃｃ

☆かつおだしの素: 小さじ１

☆酒: 大さじ４

☆みりん: 大さじ２

☆砂糖: 大さじ２

☆醤油: 大さじ３

サラダ油: 小さじ２

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作り方

1

里芋は皮を剥き、一口サイズに切ったら塩で揉んでぬめりを取り、水洗いをする。
2

鍋に☆の材料と里芋を入れて、弱めの中火にかけ里芋が柔らかくなるまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮ている時にたまに鍋をゆすってくださいね♪

きっかけ

たくさん里芋があったので♪

公開日：2010/11/30

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このレシピを作ったユーザ

＊ゆうtan＊北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。ブログはこちら↓ http://poo-poor-poo.jugem.jp