甘さひかえめカラスカレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はうす切り、または細切りにしておきます。

2. 2

   水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を煮立たせます。

3. 3

   カラスカレイの切り身を入れ、形がくずれにように落し蓋（なければアルミホイル）をして中火で約５分程煮ます。

4. 4

   1の生姜を加え、弱火で約10分程煮ます。お好みでとろみがつくまでしっかり煮詰めてもＯＫ。

5. 5

   盛り付けて出来上がりです。