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うちの下ごしらえ　ささみの筋を取る レシピ・作り方

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おいしんぼ
ささみの筋取り方法です。

材料（1本人分）

ささみ
1本
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作り方

  1. 1
    白い筋の先端近くのサイドに切り込みを入れて、筋を持ち、裏返す。
  2. 2
    筋の端を持ちながら、身との間に包丁の刃を当てながら筋を引いて除く。抜けないときは、太い部分を切る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ささみで料理をするので。

公開日：2023/07/04
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関連情報

カテゴリ
ささみ

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おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

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