うちのおかず 海苔酢和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 葉野菜（白菜、ほうれん草など） 280g
- 人参 20g
- ツナ 60g
- ●醤油 10g
- ●きび砂糖 小さじ1と1/2
- ●米酢 小さじ1
- 焼き海苔 全形1枚分
- 白ごま 大さじ1くらい
作り方
-
1
葉野菜を1〜3cm幅（好みで調整）くらいに切り水でよく洗う。
●は混ぜておく。 - 2 塩少々を入れたたっぷりの湯で野菜に火が通るまで（目安3〜5分茹で水気を切り絞る。
- 3 ②の野菜と油を切ったらツナをよく混ぜ、●を全体に絡める。
- 4 焼き海苔を刻みながら加え（目安、1/16当分にしてから2mmくらいの細さに）と白ごまも加え全体に絡まるよう混ぜる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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