高野豆腐のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、薄くスライスして、食べやすい大きさに切り、ざるに入れて水で軽く洗う。

2. 2

   ボールに高野豆腐パウダー、卵、牛乳を入れて混ぜた後、ジャガイモを入れて全体をなじませ、生地をつくる。

3. 3

   油又はバターを塗ったトレイに、生地を流しいれ、ぺたぺたと表面の形をならし、オーブンで焼く。温度は180℃、20分くらい。