うちの下ごしらえ 自家製ドライフルーツのラム酒漬け レシピ・作り方
材料（約500g人分）
- ドライフルーツミックス 300g
- ラム酒 200mlくらい
作り方
-
1
ドライフルーツミックスは熱湯にくぐらせ、ザルに開けて広げ、水気を切る。（1時間以上）
量が多かったらザルを2つ以上に分ける。 - 2 煮沸消毒した瓶（600mlくらいの物）に①のドライフルーツミックスを入れ、かぶるまでラム酒を注ぎ1日おく。
-
3
使い方
①好みの割合でバニラアイスに混ぜる。
②フルーツケーキに入れる。
③シュトーレン に入れる。
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- カテゴリ
- ドライフルーツ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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12月が近づくとラム酒に漬けたドライフルーツミックスやレーズンが活躍します
(=´∀｀)人(´∀｀=)