ずぼらシーフードパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、他の野菜は小間切れにする。
   フライパンに少し多めにオリーブオイルをひき、中火でにんにくを炒め香りをたたせる。
   他の野菜を加えて炒める。

2. 2

   玉ねぎが透明になり始めたら解凍したシーフードミックスを加えて炒める。

3. 3

   シーフードに火が通ったら生米を加えて、米に油をコーティングするように炒める。

4. 4

   米が透明になってきたら水とシーズニングを加えて強火にする。
   沸騰してきたら蓋をして弱火で15分炊く。

5. 5

   火を止め5分蒸したら完成です。
   おこげが欲しい人は蒸した後蓋をとり、中火で5分ほど火にかけてください。