ベーコンときのこの柚子胡椒スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、ベーコンは細切り、きのこはほぐしておきます。

2. 2

   パスタを茹でるお湯を沸かし、お吸い物になるほどの辛さになるように塩を入れます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加えたら弱火で香りを出します。

4. 4

   にんにくの香りがしてきたらベーコンを加え、周りの色が変わるくらい弱火で炒めます。

5. 5

   ベーコンの周りの色が変わってきたらきのこを加え軽く炒めます。

6. 6

   パスタを規定時間より1分短く茹でます。

7. 7

   茹で上がる1分前（規定時間の2分前）になったらキャベツを入れ、一緒に茹でます。

8. 8

   フライパンにパスタの茹で汁お玉半分を加え、醤油、柚子胡椒を加えます。

9. 9

   パスタが茹で上がったら、パスタとキャベツをフライパンに入れます。
   菜箸などで入れてください。
   ここでザルでしっかり湯切りする場合、前述のお玉のお湯を1杯にして下さい。

10. 10

    全体をよく混ぜ味見をして、塩味が足りなければ、醤油か塩を足してください。

11. 11

    器に盛り付けて完成。　お好みで黒胡椒を振って下さい。