材料(2人分)
- 新玉ねぎ
- 2個
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- 味噌
- 小さじ1
- 水
- 200cc
- ベーコン
- 2枚
- ブラックペッパー
- 少々
- パセリ
- 適量
作り方
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- 1
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- 今回はこちらの味噌を使いました。
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- 2
- 玉ねぎは上下を切り落とし、皮を剥き、根の方に十字の切れ目を入れる。
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- 3
- 炊飯器に玉ねぎ、小さく切ったベーコン、水、コンソメ、味噌を入れて味噌を溶かすように軽くかき混ぜる。
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- 4
- 炊飯器の炊飯スイッチを入れる。
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- 5
- 炊き上がったら玉ねぎ、ベーコン、スープをお皿に移し、ブラックペッパーを振りパセリを乗せる。
きっかけ
味噌をもっと手軽に料理に取り入れてほしいと思いレシピにしました。
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新玉ねぎがとろっと甘く美味しいスープです。