うちのおやつ たこたい レシピ・作り方

うちのおやつ たこたい
  • 約1時間
おいしんぼ
おいしんぼ
たい焼きの型でたこ焼き焼いちゃいましたϵ( 'Θ' )϶
旦那や子供達に大人気(๑˃̵ᴗ˂̵)♬

材料(6〜8人分)

  • ●卵 1個
  • ●白だし 35g
  • ●水 350g
  • ●小麦粉 100g
  • ●ベーキングパウダー 2g
  • ●紅生姜のみじん切り 大さじ2くらい
  • ●ネギとキャベツのみじん切り半々 半々で合わせてお椀1杯くらい
  • ●天かす お椀1杯くらい
  • たこの刺身 6〜8枚
  • 好みで、たこ焼きソース 少々
  • 好みで、マヨネーズ 少々
  • 好みで、鰹節 少々
  • 好みで、青のり 少々
  • 好みで、塩 少々
  • 好みで、マヨネーズ 少々
  • 好みで、小口切りにしたネギ 少々

作り方

  1. 1 ボウルに●を上から順に入れ、その都度、泡立て器で良く混ぜる。
  2. 2 たい焼き器を温めて、キッチンペーパーを使って分量外の米油を鉄板に塗る。
  3. 3 温まったら①の生地を型の7割くらいまでに入れ蛸を入れる。残りの生地をこぼれないギリギリくらいまで入れる。
  4. 4 両面焼き色がつくまで焼く。
    ※コンロの場合、中弱火(5段階の2)で1分、弱火(5段階の1)にして3分、裏返し同様に焼く。
  5. 5 皿にのせ、好みで味付けをする。
    味付け例
    ①たこ焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり
    ②塩少々、マヨネーズ、ネギ
    ③そのままでも美味しいです。

きっかけ

旦那のリクエストで。旦那の地元のたこ焼きさんにあると聞き、食べに行こうとしたら店を閉めてしまったので。

  • レシピID:1180016040
  • 公開日:2021/09/13
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