【簡単!】時短で絶品!酢豚⭐️ レシピ・作り方

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⁂あまっころ⁂
酢豚ですが、鶏肉で作りました!お肉を揚げ焼きにして、野菜を調味料で炒めるだけです!

材料(2人分)

鶏肉(もも)
約100g
※片栗粉
大さじ2
※醤油
小さじ1
※塩胡椒
少々
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄色)
1/2個
なす
1/2本
玉ねぎ
1/2個
★ケチャップ
大さじ1
★酢
大さじ1
★醤油
大さじ1
★しょうがチューブ
2センチ
★砂糖
小さじ1と1/2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切ります。袋にお肉ど※を入れ、よく揉み込みます。その間に、ナスとパプリカと玉ねぎは乱切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を引き、温めます。その間に、調味料★を作っておきます。油が温まったら、揉み込んでいたお肉を取り出して、揚げ焼きにします。
  3. 3
    お肉が全部揚げ終わったら、フライパンの油を少し残して、あとは拭き取ります。
    再びフライパンを温め、玉ねぎを炒めます。
  4. 4
    玉ねぎがあめ色になったら、パプリカとナスを入れて、火を通します。ある程度火が通ったら、火を止め★を入れ、よく混ぜます。
  5. 5
    最後に、揚げ焼きにしたお肉をフライパンに入れて、調味料とよく混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

中華が大好きなので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

公開日:2021/05/11

関連情報

カテゴリ
酢豚玉ねぎパプリカなす全般鶏もも肉

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⁂あまっころ⁂ 一人暮らしで、ほぼ毎日狭いキッチンでお料理しています。フルタイムで働いているので、時短、簡単、効率良くお料理することを心がけています。基本的に冷蔵庫にある余り物でレシピを投稿中です!笑 少しでも参考になれば、うれしいです♪

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