トマトジュースでカレー レシピ・作り方

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しんしんし
トマトジュースで煮込むだけ。トマトは旨味成分のグルタミン酸を豊富に含んでいるので、とても深みのあるカレーになります。
みんながつくった数 1

材料(5人分)

100%トマトジュース(無塩)
500 ml
玉ねぎ
一個
じゃがいも
一個
人参
一個
鶏むね肉
300g
カレールー
一箱
300 ml

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉は 一口大に切る
  2. 2
    鍋に油を熱し 鶏肉を炒める。
  3. 3
    鶏肉の表面の色が変わったら、 玉ねぎじゃがいも人参を加えてさらに炒める。
  4. 4
    トマトジュースと水を加えて 強火で沸騰させる。
  5. 5
    沸騰したら弱火にして15分ほど煮込む。
  6. 6
    火を止めてカレールウを加え 全体を混ぜ合わせる
  7. 7
    もう一度火をつけて弱火で5分ほど煮込む。
    器に盛り付けたら完成。

きっかけ

我が家の定番、トマトカレー 今回は鶏肉を使いましたが、豚肉、 牛肉でも OK です。

公開日:2021/05/09

関連情報

カテゴリ
チキンカレー前日に作り置きその他のカレー野菜カレーポークカレー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/11 13:39
トマトジュースの旨みたっぷり、美味しく頂きました。カレーとバナナジュースでランチタイムが素敵になりました。ありがとうございます♪
またたび☆

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