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「かき醤油ぽん酢」でおつまみ♪ピリポンこんにゃく レシピ・作り方

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「かき醤油ぽん酢」でこんにゃくをおつまみに!

材料(2人分)

こんにゃく
1枚(220g)
サラダ油
小さじ2
【A】かき醤油ぽん酢
大さじ2
【A】砂糖
小さじ1
【A】鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    アク抜きしたこんにゃくの両面に、格子状に細かく切り込みを入れる。
  2. 2
    フライパンでしっかり空炒りした後、サラダ油を加えて、焼き色がつくまでさらにしっかり炒める。
  3. 3
    熱いうちに合わせた【A】に入れ、1時間以上漬ける。

おいしくなるコツ

こんにゃくはフライパンでしっかりと空炒りしてください。このひと手間でグンッと美味しくくなります。

きっかけ

牡蠣エキス入りの「かき醤油ぽん酢」はお料理の味を一層引き立て、和食から中華までアレンジ自在にお使いいただけます。

公開日:2021/07/09

関連情報

カテゴリ
ピリ辛こんにゃく簡単おつまみビールに合うおつまみポン酢その他のこんにゃく
関連キーワード
こんにゃく ピリ辛 簡単 作り置き
料理名
ピリポンこんにゃく

このレシピを作ったユーザ

アサムラサキ 楽天市場 「かき醤油」のアサムラサキが毎日の食卓を彩るメニューやみんなが喜ぶおもてなしパーティーメニューまでバラエティー豊富なオリジナルレシピをご紹介します。 簡単でとっても美味しいレシピが満載ですので、是非、作ってみてください! アサムラサキ楽天市場店:https://www.rakuten.co.jp/asamurasaki/

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