牡蠣のオイル漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牡蠣（加熱用） 200g
- ☆オリーブ油 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- 刻みにんにく 小さじ1/2
- オリーブ油 適量
- ローリエの葉 1枚
- 鷹の爪 1本
作り方
-
1
塩水で洗った牡蠣を、☆をしいたフライパンで強めの中火にかける。
-
2
牡蠣の水分がなくなってきたら、刻みにんにく、醤油を加える。
-
3
煮詰まったら火を止めて粗熱をとる。
-
4
保存用の瓶に粗熱をとった牡蠣、ローリエの葉、鷹の爪を入れて、オリーブ油を牡蠣が浸かるくらいまで注ぐ。
- 5 冷蔵庫で1日ほど寝かせたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
みひろれいか
節約レシピから子供のおかずやお弁当にも使えるもの、健康的なものからハイカロリーなレシピまで、食べたくなったものを思いつきで作っています。
ご飯を作る時間がなかなか取れないので、美味しいご飯を手抜きで作れるように頑張っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
