「金ごまわさびドレッシング」で!エッグベネディクト レシピ・作り方
材料(1人分)
- イングリッシュマフィン
- 1個
- 卵
- 2個
- 生ハム
- 4〜6枚
- サラダ菜
- 2枚
- 赤パプリカ
- 少々
- 【A】金ごまわさびドレッシング
- 大さじ1
- 【A】卵黄
- 1個分
- 【A】溶かしバター
- 20g
- 【A】塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 小鍋に酢(分量外)を入れた熱湯を沸かし、卵を割り入れて約2分加熱して水にとる。
-
- 2
- 赤パプリカはみじん切りにする。
-
- 3
- イングリッシュマフィンを半分に割ってトーストし、サラダ菜、生ハム、【1】をのせる。
-
- 4
- 【A】を混ぜ合わせたソースをかけ、赤パプリカをのせる。
おいしくなるコツ
ポーチドエッグは一つずつ作ってください。
きっかけ
「金ごまわさびドレッシング」は、香り高い金ごまとわさびの辛味をプラスした、オトナ味のドレッシングで、モンドセレクション最高金賞を8年連続受賞しています。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません