「金ごまわさびドレッシング」で!エッグベネディクト レシピ・作り方

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ごまの香ばしい風味とわさびのピリッとした辛味がアクセントの「金ごまわさびドレッシング」で。

材料(1人分)

イングリッシュマフィン
1個
2個
生ハム
4〜6枚
サラダ菜
2枚
赤パプリカ
少々
【A】金ごまわさびドレッシング
大さじ1
【A】卵黄
1個分
【A】溶かしバター
20g
【A】塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    小鍋に酢(分量外)を入れた熱湯を沸かし、卵を割り入れて約2分加熱して水にとる。
  2. 2
    赤パプリカはみじん切りにする。
  3. 3
    イングリッシュマフィンを半分に割ってトーストし、サラダ菜、生ハム、【1】をのせる。
  4. 4
    【A】を混ぜ合わせたソースをかけ、赤パプリカをのせる。

おいしくなるコツ

ポーチドエッグは一つずつ作ってください。

きっかけ

「金ごまわさびドレッシング」は、香り高い金ごまとわさびの辛味をプラスした、オトナ味のドレッシングで、モンドセレクション最高金賞を8年連続受賞しています。

公開日:2021/07/06

関連情報

カテゴリ
パーティー料理・ホームパーティイングリッシュマフィンポーチドエッグ朝食の献立(朝ごはん)彩鮮やか
関連キーワード
簡単 朝食 カフェ サンドイッチ
料理名
金ごまわさびのエッグベネディクト

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