「白だしかき醤油」で簡単♪夏野菜の白和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 木綿豆腐
- １/２丁
- オクラ
- ５本
- にんじん
- １/４本
- なす
- １本
- 【Ａ】白だしかき醤油
- 大さじ１
- 【Ａ】すりごま
- 小さじ２
- 【Ａ】ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 豆腐は水切りしておく。
オクラは熱湯でさっと茹でて斜め薄切りにする。
にんじん、なすも下茹でし、にんじんは千切り、なすは細切りにする。
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- 2
- ボウルに豆腐を入れてスプーンなどでつぶし、【Ａ】を絡め、野菜を加えて混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
豆腐の水気をしっかり切ることです。
きっかけ
「白だしかき醤油」があればどんな料理も失敗知らずで簡単に作れます。
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