だし汁は「かき醤油」で！秋野菜のホクホクお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋はすりおろす。
   さつまいも、なす、里芋は細切りにする。
   さつまいもとなすは水にさらし、水気を切っておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、【Ｂ】を炒める。

3. 3

   ボウルに【Ａ】を合わせ、あら熱をとった【２】も混ぜる。

4. 4

   フライパンに【３】を流し込み、ふたをして両面こんがりと焼く。

5. 5

   「金ごまわさびドレッシング」をかけ、お好みでかつお節、青のりをのせる。