かき醤油で簡単♪牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、しょうがを千切りにする。

2. 2

   牛肉は熱湯でさっと湯通ししてアクを取り除き、ざるにあげて水気を切る。

3. 3

   フライパンに【Ａ】と玉ねぎ、しょうがを入れて強めの中火にかける。

4. 4

   沸騰後１〜２分炒め煮したら、【２】を加え混ぜる。

5. 5

   汁気がほとんどなくなるまで１０分程度煮詰める。