新たまキャベツとじゃこの春パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にお湯を沸かし、
   塩とパスタを入れて茹でます。
   (表示時間よりマイナス1分)
   茹でてる間に野菜を切って炒めていきます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切り、
   きゃべつは一口サイズに、
   青しそは細切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、玉ねぎを入れて弱火〜中火で炒めます。
   玉ねぎが透き通ったら、きゃべつ、じゃこをいれて炒めます。

4. 4

   パスタの茹で汁をお玉3〜5杯ほどフライパンに入れて、塩、ブラックペッパーで味付けをします。

5. 5

   フライパンに汁気が残ってる間に、
   パスタを鍋からザルにあげ、すぐにフライパンに投入します。
   野菜とじゃこのエキスを吸わせるイメージで水分を飛ばします。

6. 6

   お皿にもって、青しそをトッピングします。
   レタスとトマトを添えて完成です！