味しみしみ　大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、5cm幅に切る。隠し包丁を入れて置く。

2. 2

   大根を鍋に入れ、大根がかぶる程度に水を入れる。蓋をして中火にかけ、45分煮る。▷煮汁は全て捨てる。

3. 3

   鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰するまで煮る。▷煮汁をすべて捨てる。

4. 4

   鍋に⭐︎を入れて弱めの中火で30分煮る。

5. 5

   冷蔵庫で1晩置く。

6. 6

   弱めの中火で、45分煮る。

7. 7

   冷えたら完成。