材料(5人分)
- かぼちゃ
- 1/4個
- 水
- 700cc
- 豆乳
- 300cc
- コンソメキューブ
- 3個
- 塩
- 5つまみ
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃは、電子レンジで、2分30秒かけて扱いやすくする。
適当に、小さく切って、皮を、ところどころむく。
-
- 2
- 鍋にかぼちゃと水とコンソメキューブ、塩こしょうを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
かぼちゃが、柔らかくなったら、ハンドブレンダーで、ミキシンする。
-
- 3
- ミキサーの方は、粗熱が取れたらミキサーにかけてください。
-
- 4
- 豆乳を加えできあがりです。
ミキサーの方は、加熱してください。
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