ご飯が進む　チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □タルタルソース作り
   フードプロセッサーに、茹で卵・マヨネーズ・たまねぎ・ピクルスを入れて、粗みじん切りになるまで刻む。

2. 2

   ◇タレ作り
   ボウルに醤油・お酢・砂糖を入れて混ぜておく

3. 3

   鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。

4. 4

   ビニール袋に、塩胡椒と小麦粉を入れ、よく揉む。

5. 5

   全卵をビニール袋に割り入れ、さらによく揉む。

6. 6

   ⑤を180度の油で8分揚げる。

7. 7

   揚った鶏肉は、②のボウルに入れ、よくタレに絡める。

8. 8

   食べる前に①をかける。