こく旨　ビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉・野菜を一口大に切る。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   サラダ油を入れた鍋にニンニクを入れて炒める。

3. 3

   牛肉を加え表面の色が変わるまで焼く。

4. 4

   野菜を加えて、水をカップ4入れる。

5. 5

   強火にかけ、沸騰したら灰汁をとる。

6. 6

   中火にし15分煮る。

7. 7

   隠し味で、醤油・蜂蜜・ウスターソースを入れてさらに15分煮る。

8. 8

   火を止めカレールーを溶かし入れて完成。