うちのおやつ ポテトチップス 2020 レシピ・作り方
材料（約90g人分）
- じゃがいも 大 2個
- 米油 鍋の底から5cmくらい
- 塩 少々
- 好みで胡椒、抹茶、にんにく粉、カレー粉 少々
作り方
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1
5分ほど水にさらしザルにあけ水気を切り、キッチンペーパーで挟み、水気をふく。
-
2
じゃがいもはたわしでこすって皮をしっかり洗う。
スライサーで薄切りにし5分ほど水にさらす。 - 3 スライスしたじゃがいもを油の中に入れ、180度に設定し火にかける。
-
4
サクッとなるまで揚げ、油を切る。（4分くらいで揚がりました）
-
5
熱いうちに塩をふる。
好みで、黒胡椒、抹茶、にんにく粉、カレー粉をふる。
※写真は三男の好きな抹茶塩。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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