ベーコンとほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくは輪切りにする。
ベーコンは0.5㎝幅、ほうれん草はさっと水洗いし、5㎝幅に切る。
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2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ中火にかける。
香りが出たらベーコンを焼いて、ほうれん草、小麦粉を加えて炒める。
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3
大きめの鍋にたっぷりの湯（水の1.2％の塩分量）を沸かし、パスタをほぐしながらアルデンテに茹でる。
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4
2にみりんを入れて水分を飛ばし、コンソメ、醤油、牛乳、生クリームを加えて、弱火で煮る。
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5
3が茹であがったらざるにあげて、ソースにパスタを入れ、弱火で全体を混ぜ合わせる。
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6
＜盛り付け＞
器にパスタを盛り、その上にベーコンとほうれん草を乗せて、クリームソースをかけ、仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームパスタ
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