豆腐とキムチの健康パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩（分量外）を入れたお湯でパスタを1分短く茹でる。
   お吸い物ほどの塩分濃度で。
   具材を混ぜず、上に乗せるので、パスタにしっかり下味がついてるとより美味しいです。

2. 2

   豆腐はマッシャーなどでよく潰し、塩コショウをよく混ぜておく。
   私は手で潰しちゃいます。
   
   豚肉は一口大、ネギは斜めにスライスしておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、豚肉とキムチを炒める。
   少ししたら豆腐を加えてさらに炒める。

4. 4

   味見をして少し塩味が強いかなくらいの味付けにする。

5. 5

   盛り付けたパスタの上に3と、最後にスライスした長ネギを乗せて完成。