ベーコンいりポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃが芋は皮をむき、ひと口大の大きさにきる。鍋にじゃが芋とひたひたの水をいれ、柔らかくなるまで茹でる。お湯をこぼし、再度火にかけて水分を飛ばすようにじゃが芋をつぶす。
- 2 きゅうりは薄く輪切りする。塩でもみ、ぎゅっと水分を絞る。
- 3 ベーコンは2㎝にきり、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
- 4 ボウルに、じゃが芋、きゅうり、ベーコン、マヨネーズ、塩コショウをいれ、まぜる。
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