<キャベツの切り方> 1.用途に合わせて切る。 2.ペーパータオルで水気を拭き取り、使いやすい量で小分けにする。 3.冷凍用保存袋に入れて口を閉じ、冷凍する。冷凍庫で2週間程度保存可能。
きゃべつを収穫しました。 美味しい旬のうちに、凍保存用袋に入れて冷凍庫へ 無理に大量消費しなくっても大丈夫! *遅くても1か月で使い切りましょう。
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生で冷凍保存しちゃいましょ☆
冷凍することで、繊維が壊れるので、下茹でしなくても短時間で味が染みるようになります。