うちのおやつ ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを160度15分に余熱。
   天板の底とサイド全面にオーブンシートを敷いておく。
2. 2 卵は白身と黄身に分け、白身にきび砂糖を加え泡立てメレンゲを作る。
3. 3 黄身と米油をよく混ぜる。
4. 4 メレンゲに②を入れて混ぜ、小麦粉をふるいながら加え、ヘラで切るように混ぜる。
5. 5 ④をオーブンシートを敷いた天板に流し入れる。160度上段で15分焼く。

   

6. 6 ●を泡だてクリームを作る。
7. 7 ⑤が冷めたら、一度シートから外す。シートに戻し⑥のクリームをのせ巻く。巻き終わったらシートで包みテープで止めて15分以上休ませる。

   

8. 8 好きなサイズにカットする。