中華風！ゴボウのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを洗います。
   皮はむかず、土を洗い流すだけにとどめます。

2. 2

   食べやすい大きさに切っていきます。歯ごたえを楽しみたいのでやや大きめにカットしています。

3. 3

   酒大さじ1を入れます。
   ラップをして、レンジでチン！
   今回は800Wで3分しました。

4. 4

   ゴボウをチンしている間に、
   ★めんつゆ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜておきます。
   （めんつゆと玄米麹を混ぜたものを使用しています）

5. 5

   熱が通ったゴボウを投入して、混ぜ合わせます。

6. 6

   ここで、☆一味、ラー油を加えます！
   ラー油を入れることでごま油の香りがつきます。

7. 7

   ゴボウがみえなくなるくらいすりゴマを投入します。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成です！