切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に10分くらいつけて戻し、洗う。

2. 2

   にんじんと油揚げは千切りにする。

3. 3

   Aの調味料を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにゴマ油を引き、切り干し大根、にんじん、油揚げを油がなじむ迄炒める。

5. 5

   炒めたらAを入れて汁が染み込む迄煮て出来上がり。