うちのおかず 豚バラピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタを取り半分に切り種を取り水洗いし、水気を切る。

2. 2

   豚バラは暑さ7-8mmに切り、塩を振っておく。

3. 3

   フライパンにオイル大さじ1を熱し、豚バラを軽く焦げ目が付くまで両面焼き、バルサミコ酢を回し入れ全体に絡めて炒めたら皿に取る。

4. 4

   同じフライパンにオイルを足し、ピーマンを炒める。塩と黒胡椒で味付けする。

5. 5

   ピーマンに火が通ってら肉を戻し入れ、塩、黒胡椒で味を整え、醤油を回し入れ、全体に絡めるよう炒める。