春キャベツと鶏もものにんにく塩だれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは食べやすい大きさにザク切りに切っておく

   

2. 2 白ネギは斜め切りする

   

3. 3 鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく

   

4. 4 鶏ガラスープの素、にんにくピューレ、ごま油をボウルに入れ、よく混ぜておく

   

5. 5 4のボウルに白ネギを入れてよく絡ませる

   

6. 6 さらに鶏肉を入れ、よく揉み込んでおく。最低でも冷蔵庫で15分は寝かせる

   

7. 7 ※ここまでを早いうちからやっておくと楽です☆
8. 8 焼く2,30分前くらいにボウルを常温に出しておく。
   フライパンを弱めの中火で温め、鶏肉を皮面を下にして並べていく

   

9. 9 焦げ目がついたら裏返し、白ネギも入れる

   

10. 10 鶏肉に火が通ってきたらキャベツを入れ、炒めて軽く火を通す。味見をして薄ければ塩コショウをし、皿に盛る

    

11. 11 仕上げにすだち果汁(レモン果汁)をかけて出来上がりです☆