ぽかぽか肉雑炊♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を冷水で洗いほぐし、ザルにあげる。

2. 2

   土鍋に☆の材料を全て入れて火にかける。

3. 3

   だし汁が温まったらご飯を入れる。

4. 4

   沸騰したら食べやすい大きさにカットした肉を入れて、アクを取りながら2分ほど中火で炊く。

5. 5

   ボールに溶いた卵を流し入れ、ネギの小口切りを散らしたら蓋をして火を止める。
   1分ほど蒸らしたら出来上がり。