ぽかぽか肉雑炊♪ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 ご飯を冷水で洗いほぐし、ザルにあげる。
- 2 土鍋に☆の材料を全て入れて火にかける。
- 3 だし汁が温まったらご飯を入れる。
- 4 沸騰したら食べやすい大きさにカットした肉を入れて、アクを取りながら2分ほど中火で炊く。
-
5
ボールに溶いた卵を流し入れ、ネギの小口切りを散らしたら蓋をして火を止める。
1分ほど蒸らしたら出来上がり。
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