豚の生姜焼きのマヨネーズサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、皿に平たく盛る。

2. 2

   豚ロースは半分の大きさに切り両面に薄力粉を薄くつける。

3. 3

   ボールに醤油、砂糖、みりん、酒、塩麹、生姜チューブをいれてよくまぜて調味液をつくる。

4. 4

   フライパンをよく熱し油をひき、豚ロースを広げて両面焼いて、焼けたものからパットに移していき、全ての豚を焼く。

5. 5

   全ての豚が焼けたらフライパンに戻入れ、ボールに作った調味液を入れて絡めるように炒める。

6. 6

   調味液がよく絡まったら、レタスの上にのせてマヨネーズをピャーッとかけて、レタスと一緒にいただく。