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うちのおかず 椎茸と揚げの煮物 レシピ・作り方
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おいしんぼ
しっかり濃いめの味付け。
ご飯が進みます!
材料(5-8人分)
戻した椎茸
5個
油抜きした 油揚げ
8枚
●椎茸の戻し汁
100g
●水
100g
●きび砂糖
60g
●醤油
70g
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作り方
1
椎茸はいちょう切り、油揚げは半分に切る。
2
●を火にかけ、煮立ったら、椎茸と油揚げを入れ、沸騰したら弱火から中火にし、10-15分、汁がひたひたになるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
戻した椎茸を使いたかったので。
公開日:2017/10/04
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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