活力なべ☆鶏肉としめじのトマトクリーム煮レシピ・作り方

Name: 活力なべ☆鶏肉としめじのトマトクリーム煮
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2袋; トマト 1～2個; ☆顆粒コンソメ 小匙2; ☆水 150㏄; ☆塩 少々; ☆コショウ 少々; 生クリーム 50㏄

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Yotuba*

トマトの酸味でさっぱりな鶏肉のクリーム煮
調理は高圧圧力鍋のスーパー活力なべを使いました

材料（3人分）

鶏モモ肉: 1枚

玉ねぎ: 1/2個

しめじ: 1/2袋

トマト: 1～2個

☆顆粒コンソメ: 小匙2

☆水: 150㏄

☆塩: 少々

☆コショウ: 少々

生クリーム: 50㏄

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り塩、コショウします
玉ねぎはくし切り、しめじはほぐし、トマトはざく切り
2

S活力なべで鶏肉を皮目から焼き、焼き色が付いたらしめじも入れてさっと炒め平らにします
3

上に玉ねぎ、トマトを乗せ☆を入れて高圧にセット
錘が揺れたら消火
4

圧が抜けたら生クリームを混ぜて塩、コショウで味を調え、1分程煮込んだら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

完熟トマトを使うトマトを沢山入れる時は水を減らします

きっかけ

トマトが沢山収穫できるので美味しく食べたくて考えました

公開日：2017/07/31

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このレシピを作ったユーザ

Yotuba* 極普通の専業主婦で面倒なことは好きではないのでどうやったら簡単か考えて今日まで来ました。圧力鍋を使うようになったのもコトコト煮込むのが面倒だったから。3個目のスーパー活力なべは高圧多層鍋なので更に時短で無油調理、無水調理、保温調理と色々な調理にも大活躍！調理は代用と応用も大事https://plaza.rakuten.co.jp/yotubamituketa/diary には圧力鍋の選び方等も記載