うちのおかず ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、皿に広げレンジ700wに1分かけ、冷ましてから冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   卵は、椀に割りいれ、ほぐしておく。
   その他の●もはかって用意しておく。

3. 3

   肉と塩、胡椒を手でよく混ぜる。
   冷たーいですが、頑張ります。

4. 4

   ③に●を上から順に入れよく混ぜる。
   冷蔵庫で1時間ほど寝かす。
   食パンを使う場合は、分量外の少量の牛乳、分量の卵でふやかしておく。

5. 5

   成形し、焼く前に常温で10分以上置いておく。

6. 6

   うちのおかず「ハンバーグの焼き方と母直伝ソース」を参考に、焼いてソースを作る。