豚肉とエリンギのもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしをボウルにあけて軽く洗い、ラップをして電子レンジで4～５分あたためる。

2. 2

   エリンギを5ミリほどの厚さ、3センチほどの長さに切る。

3. 3

   豚肉を３センチほどの長さに切る。

4. 4

   2、3をサラダ油（オリーブオイル）をひいたフライパンに入れ、塩コショウで炒める。

5. 5

   エリンギ、豚肉に火が通ったら、1のもやしをフライパンに入れ、全体によくなじませる。

6. 6

   仕上げにごま油を加え、まんべんなくなじませたら出来上がり。