うちのおかず 肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにする。
   牛肉は食べやすい大きさに切る。
   じゃがいもは一口大に切り、5分ほど水にさらし、みずけをきる。
   人参は皮をむき一口大に切り、レンジのゆで野菜機能弱にかける。

2. 2

   フライパンにオイル（分量外）をいれ火にかけ、玉ねぎを炒め、全体に火が通ったら火を止め、真ん中をあけ、肉を広げておく。

3. 3

   牛肉のに上に★を上から加え、強火にし、肉に火が通るまで炒めたら、じゃがいも、人参、だしを加え蓋をし、強火で10分煮る。途中、全体に味が絡まるよう具材を切るように混ぜる。