スモークサーモンとズッキーニのサラダ レシピ・作り方

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petitpoussin
生のズッキーニとスモークサーモンの簡単サラダ。

材料(2人分)

スモークサーモン
50g
ズッキーニ(長野県産)
1/2本
少々
●オリーブオイル
小さじ2
●酢
小さじ1
●塩・こしょう
少々
●砂糖
少々

作り方

  1. 1
    ズッキーニは縦にピーラーで薄く削る。塩少々をふりしばらく置いて水分が出たら絞る。
  2. 2
    スモークサーモンは1cm幅ぐらいに切る。
    ●はよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    お皿にズッキーニとスモークサーモンを盛り付け、●をかけて完成。

おいしくなるコツ

食欲がない時にもさっぱり食べられるように、生のズッキーニをスモークサーモンとサラダにしました。

きっかけ

おもてなし用に作りました。

公開日:2017/07/21

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ前菜・サラダサーモンサーモンのマリネスモークサーモン
料理名
スモークサーモンとズッキーニのサラダ

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