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ウェイパーにお任せ!!手抜きの中華丼レシピ・作り方

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約10分
300円前後

冷蔵庫の余り野菜も使いたいし、ご飯考えるのも面倒だしで出来た丼です。

材料（2人分）

焼豚: 60グラム

キャベツ: 2枚

にんじん: 3センチ位

しいたけ: 4個

ピーマン: 2個

もやし: 1/2袋

たけのこ: 50グラム

にんにく: 2かけ

酒: 大さじ1

ウェイパー: 小さじ2

水: 200ml

塩: 少々

ご飯: どんぶり半分を2つ

水とき片栗粉

水: 大さじ3

片栗粉: 小さじ2

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

材料を全て食べやすい大きさに切る。(私は短冊切りにしました。)
2

フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、焼豚を入れ、油を出す。
3

にんじん、たけのこ、もやし、しいたけ、ピーマン、キャベツの順で入れ、さっと炒める。(順番は火が通りにくいものから)
4

酒、ウェイパーを入れ、全体に混ぜ、水を入れ、野菜がしんなりするまで煮詰める。
5

水とき片栗粉をいれ、とろみがついたら完成。あとはご飯にのせるだけ。

味見をして、お好みで塩で調整してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は固いものからいれて、油と馴染ませるように炒めることです。

きっかけ

ご飯を作るのが億劫なときに作ったのがきっかけです。

公開日：2016/07/08

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カテゴリ: 中華丼

関連キーワード: 中華丼余り野菜野菜　消費ウェイパー

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