酸味が苦手な方にも！濃厚ミネストローネ☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
むぎむぎあんこ
子供にも大人気！トマトと野菜の甘み＋ハチミツで酸味の少ないミネストローネです☆野菜たっぷり栄養価も満点の食べるスープ。家族みんなニコニコですよ〜！
材料（4人分）
作り方
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1
ニンジン、タマネギ、ナス、ジャガイモ、ベーコンを大きめのみじん切りにします。
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2
熱した鍋に油を入れ、ベーコンとニンジンを中火で1分程度炒めます。
そこにタマネギ、ナスとジャガイモを加え中火〜弱火で3分程度炒めます。
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3
ホールトマトと水を加え弱火にし蓋をして約30分ほったらかしにします。じっくり火を通すことでトマトが甘くなります。
-
4
30分後、コンソメ、牛乳とハチミツを加え、塩胡椒で味を整えたら出来上がりです！
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