鶏ミンチの和風ハンバーグ!(^^)! レシピ・作り方

Name: 鶏ミンチの和風ハンバーグ!(^^)!
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ○鶏ひき肉 ４００ｇ; ○豆腐 １００ｇ; ○玉ねぎ（みじん切り） １個; ○白ごま 大匙1; ○無添加コンソメ顆粒 ４.５g; 大根（一番上の部分を摺り下ろす） 3～４㎝程; 小口ネギ 少々; ポン酢 適量; 酒 90cc程

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約15分
500円前後

ミィミ4354

あっさりした味で簡単です！暑い日のおかずに良いかも♪

材料（3人分）

○鶏ひき肉: ４００ｇ

○豆腐: １００ｇ

○玉ねぎ（みじん切り）: １個

○白ごま: 大匙1

○無添加コンソメ顆粒: ４.５g

大根（一番上の部分を摺り下ろす）: 3～４㎝程

小口ネギ: 少々

ポン酢: 適量

酒: 90cc程

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作り方

1

1　○をボールに入れて捏ねる。
2　形成してフライパンに油を敷き中火で焼く。
3　両面焼き色が付いたら、お酒を入れて蒸し焼きにする。
2

4　火が通れば、お皿に盛り、大根おろしとねぎをのせて、ポン酢をかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々の鶏ハンバーグに冷たい大根おろしとポン酢をかけて、熱い冷たいの両方の温度差で美味しくなるのかな・・・☆

きっかけ

あっさりとしたハンバーグを食べたくて。

公開日：2016/05/11

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このレシピを作ったユーザ

ミィミ4354 主人の転勤で7回住居が変わりました。地に足がつかない生活で、不安とワクワクの心境が混じる日々。娘が一人いまして、転園、転校してもマイペースな日々を送っています。私が出来ることは、体に良くて、家族が元気になれる料理を、手間暇かけずに素材を生かした料理を作ることだと思い、レシピの投稿に励んでいます。ページが何故か二つ？になっておりますが、「なーな8378」もよろしくお願い致します(≧▽≦)